Испијање кафе на празан стомак често изазива дебату - док неки верују да може бити штетна за пробавни систем, други не виде ништа лоше у томе.

Стручњаци објашњавају да се то дешава због комбинације кофеина, који подстиче лучење хормона гастрина, и фенола у кафи, који додатно повећавају киселост. Ови фактори могу изазвати непријатне симптоме код неких људи, док код других то неће представљати проблем.
Други разлог за нелагодност може бити опуштање доњег сфинктера једњака, што омогућава киселини из желуца да се врати у једњак, што доводи до осећаја горушице. Ако приметите ове симптоме након испијања кафе на празан стомак, можда је боље да је конзумирате уз оброк.
Стручњаци објашњавају да се то дешава због комбинације кофеина, који подстиче лучење хормона гастрина, и фенола у кафи, који додатно повећавају киселост. Ови фактори могу изазвати непријатне симптоме код неких људи, док код других то неће представљати проблем.
Други разлог за нелагодност може бити опуштање доњег сфинктера једњака, што омогућава киселини из желуца да се врати у једњак, што доводи до осећаја горушице. Ако приметите ове симптоме након испијања кафе на празан стомак, можда је боље да је конзумирате уз оброк.
За оне који желе да избегну ове проблеме, тамнија зрна кафе могу бити бољи избор јер садрже мање киселине од светлијих зрна. Такође, хладно кувана кафа је мање кисела од вруће, тако да може бити нежнија за стомак.
Ако кафа и даље изазива нелагодност, размислите о преласку на чај, који је лакши за пробавни систем и може пружити сличан осећај будности без негативних ефеката на стомак.
(Б92.нет/ клиx.ба)
БОНУС ВИДЕО