Nema ničeg lepšeg od domaćeg hleba.
Iz Bakine kuhinje stiže recept za domaći hleb sa semenkama. Izdašan i ukusan, biće savršen za svaki obrok, a ako ga ne pojedete istog dana, ne brinite, ostaće ukusan i sutradan.
Pročitajte još: KOCKICE OD ĐUMBIRA: Sočni i mirisni, kolači koji će začiniti svaku trpezu
Recept za integralni hleb
Potrebno je:
- 300 ml vode
- 20 gr kvasca
- 1 kašičica šećera
- 250 gr brašna
- 100 gr integralnog pšeničnog brašna
- dodati još 80 gr brašna pri obradi testa
- 50 ml ulja
- čašica susama (čašica plastična 50 gr)
- 1 čašica semena suncokreta
- 1/2 čašice crnog susama
- 1 čašica lanenog semena
- 1/2 čašice ml lanenog semena
- soli
Priprema:
Kvasac potopiti u deo vode oko 50 ml mlake dodati šećer da se kvasac istopi i malo krene da peni.
Sipati u činiju ostatak vode, dodati kvasac, maslinovo ulje, brašno i sve nabrojano seme. Na kraju so , pa zamesiti rukama testo dodavajući još malo brašna i obraditi testo da bude glatko. Pokriti da odmara oko 30-40 min.
Obraditi rukama naraslo testo u loptu pa ga staviti u pleh koji ste pobrašnjivili. Pokriti da još malo odmara oko 15 min zaseći ga na pola.
Poprskati ga pumpicom sa vodom, posuti semenkama i malo pobrašnjiviti. Peći na 200 stepeni C oko 50 -60 min.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
