Идеална је за сваку прилику, а њена сочност ће вас одушевити већ на први залогај.
Састав:
- 500 г танких кора
- 200 г сира
- 200 г сецкане шунке
- 2 кашике сецканог кулена
- 200 мл јогурта
- 3 јаја
- пола прашка за пециво
- неколико кашика уља
- 3 пуне кашике гриза
Припрема:
У дубљој чинији прво добро измешајте сир и јаја, па у то додајте јогурт и уље. Убаците прашак за пециво и оне три кашике гриза које ће пити дати посебну мекоћу. На крају умешајте сецкану шунку и кулен да се све лепо сједини.
Четвртасти плех добро премажите уљем, па на дно ставите прву кору и попрскајте је уљем. Преко ње ставите другу, па трећу празну кору, сваку прскајући уљем, како бисте добили стабилну и хрскаву основу.
Затим крените са филовањем тако што ћете коре премазивати припремљеним надевом и ређати их док не потрошите сав материјал. На крају питу покријте корама и лепо ушушкајте ивице.
Пеците у загрејаној рерни на 200 степени око 40 минута док не постане златна и мирисна. Служите је топлу уз јогурт или кисело млеко.
