Idealna je za sve vrste proslava
Potrebno je za biskvit:
- 4 kore
- 10 belanaca
- 100 g šećera
- 100 g čokolade u prahu
- 150 g mlevenih oraha
- 100 g brašna
Krem:
- 500 ml mleka
- 100 g šećera
- 10 žumanaca
- 2 pudinga od vanile ili toliko brašna
- 150 -200 g maslaca ili margarina
- Malo mlevenih oraha za posipanje
Priprema:
Umutiti belanca sa šećerom, dodati orahe, brašno, i mlevenu čokoladu. Možete i 2-3 kašike kakaa. Sve izjednačiti i podeliti na 2 dela.
Veliki pleh od rerne obložiti pek papirom, pa pola testa razvući na celi pleh i peći na 180 stepeni C 15 minuta.
Preseći na pola. Tako ispeći i drugu koru. Staviti jednu preko druge i pokriti krpom da se ne suše. U mleko staviti šećer, može i vanilin šećer.
Dodati malo mleka u 10 žumanaca, pa dodati puding i sve žicom izmešati i zakuvati u mleko. Pokriti folijom i ohladiti. Maslac umutiti sa 2-3 kašike šećera u prahu, pa izjednačiti mikserom sa pudingom.
Izvrnutu dugački poslužavnik naopako, pa staviti prvu koricu i premazati četvrtinom krema. Staviti drugu, treću, pa četvrtu koricu i sve ih premazati kao i odozgo, pa posuti mlevenim orasima. Može i glazura od čokolade. Ostaviti u fruzider 3 sata ili preko noci.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
