Пролеће је и трешње се све чешће могу видети на тезгама. Како цена укусних трешања пада тако расту и разлози да се од њих направе колачићи.
Колачићи се праве изузетно једноставно и лако, а довољно је набавити само шаку трешања. Колачићи су одлични слаткиши уз кафу, али и као доручак.
Прочитајте још: Не знате шта ћете за ручак? Ево предлога - брзи ЗЕЛЕНИ РИЖОТО
Састојци:
- шака трешања
- 2 јајета
- 125 грама брашна
- чаша јогурта
- чаша млека
- кашика шећера
- мало прашка за пециво
- мало соли
Припрема:
Укључи се рерна на 220 степени да се угреје док се колач припрема.
У дубљу посуду се помешају 125 грама брашна, кашика шећера, со на врху ножа и мало прашка за пециво. Овде се убаце и чаше јогурта и млека. Све се добро помеша и додају се два жуманцета, док се беланца сипају у другу посуду и умуте у шлаг. Добро се помеша тесто са брашном, јајима, млеком и јогуртом, па се кашиком полако додаје умућено беланце.
Беланце се додаје пажљиво да задржи ваздух у себи.
Плех са модлицама за капкејк се намаже бутером. Плех може да буде и обичан, па да се убаце папирнате модлице. Сипа се смеса, па се у сваку модлицу дода по неколико трешања очишћених од коштице.
Порчитајте још: Направите укусну и луксузну ГОЗБУ од палачинки (Фото)
Чим се плех стави у рерну, јачина се смањи на 180 степени. Колачићи се пеку 20 минута, док не добију жуту боју. Пре вађења се чачкалицом провери средина да ли је печена.
