Ovaj recept će vam doneti miris prave domaće kuhinje, a u ukusu ćete uživati.
Sastav:
- 1 pakovanje tankih kora za pitu
- 3 veće izrendane jabuke
- 2 pune kašike mlevenog rogača
- 1 kesica pudinga od vanile
- 400 ml mleka za kuvanje pudinga
- 100 g suvog grožđa
- 2 kašike griza
- 1 mala kockica maslaca
- 3 kašike šećera za karamel preliv
- 200 ml vode za preliv
- 1/2 limuna za preliv
- šećer po želji za jabuke i puding
- malo cimeta za jabuke
- ulje i kisela voda za prskanje kora
Priprema:
Prvo izrendane jabuke stavite na šporet sa tri kašike vode i šećerom po želji i malo cimeta, pa ih mešajte pet minuta dok ne omekšaju i puste svoj fini sok, a onda u to dodajte dve pune kašike rogača i sve lepo sjedinite pa sklonite sa strane dok skuvate puding u mleku sa šećerom. U vreo puding ubacite kockicu maslaca, dve kašike griza i sto grama suvog grožđa i ostavite da se malo prohladi.
Pleh prvo dobro podmažite, pa na dno stavite dve kore, svaku poprskate uljem i kiselom vodom, pa preko njih rasporedite polovinu onih jabuka sa rogačem, pa onda opet stavite dve kore koje isto poprskate i preko njih izlijte polovinu onog žutog pudinga sa grožđicama. Ponovite postupak sa još dve kore i ostatkom jabuka i na kraju još dve kore i ostatak pudinga, pa završite sa dve prazne kore koje odozgo dobro premažete uljem.
Pre pečenja pitu obavezno isecite na kocke oštrim nožem i pecite je u zagrejanoj rerni na dvesta stepeni oko četrdeset minuta dok ne postane lepa korasta i hrskava, a dok se pita peče istopite tri kašike šećera kao karamel, pa u to sipajte dvesta mililitara vode i sok od pola limuna i pustite da provri dok se šećer skroz ne rastopi
Čim izvadite vrelu pitu iz rerne odmah je onako vrelu prelijte tim vrućim karamel sirupom. Prijatno!
